Sommer 2024

Wir sind Ty Jaune! Was wir lieben, sind Momente des Teilens... und das Teilen mit Ihnen! Mit der Familie beim Apéro, auf Festivals, im Bistro oder nach der Arbeit, Ty Jaune ist da! Der echte, handwerklich hergestellte bretonische Pastis, der mit Liebe im Finistère hergestellt wird, vereint Geschmacksstandards und lokale Innovation. Und ja! Ty Jaune, bretonischer Pastis, enthält in seinem streng geheimen Rezept nicht weniger als 40 Zutaten. Das Einzige, was wir Ihnen sagen können, ist, dass wir den Zucker durch Meerzucker ersetzt haben. Ty Jaune ist der handwerklich hergestellte bretonische Pastis mit einem starken Charakter … wie Sie!

Die Bretagne ist seit mehreren Jahrhunderten ein Land mit Tradition in der Apfelweinherstellung. Apfelbrand wurde Ende des 19. Jahrhunderts auf Bauernhöfen hergestellt und von Seeleuten konsumiert.

Pommeau de Bretagne ist der traditionelle bretonische Aperitif schlechthin. Es stammt aus einer Konservierungspraxis, die häufig auf Bauernhöfen in Apfelweinanbauländern angewendet wird. Nach einer langen Reifezeit von mindestens 14 Monaten in Eichenfässern kann Pommeau endlich als Aperitif oder als Beilage zu bestimmten Gerichten genossen werden.

Armorik Classic ist das Ergebnis der Reifung in Bourbonfässern unterschiedlichen Alters. Weich, cremig und köstlich unterstreicht es die Qualität der Reifung an der bretonischen Küste und das Fachwissen unseres Kellermeisters.

Hergestellt aus französischer Gerste aus biologischem Anbau und destilliert in unseren traditionellen Brennblasen, verdeutlicht es unseren Wunsch, einen außergewöhnlichen Single Malt zu kreieren, der den bretonischen Charakter widerspiegelt: einen reichhaltigen und fruchtigen Whisky, der die Umwelt noch mehr respektiert.

Goldmedaillengewinner bei der „San Francisco World Spirits Competition“ und Silbermedaillengewinner bei der „International Spirits Challenge 2021“ und „International Wine & Spirit Competition 2021“.

Kari Gosse ist eine Gewürzmischung, die hauptsächlich aus Ingwer, Nelken und Kurkuma besteht. 

Sein würziger und süßer Geschmack begleitet viele bretonische Rezepte, von denen das berühmteste nach wie vor das von Hummer mit Kari Gosse ist!

Kari Gosse wurde im 19. Jahrhundert, zur Zeit der Ostindien-Kompanie, von einem Apotheker aus Auray, Herrn Gosse, erfunden.

Die genaue Formel seiner Formel ist immer noch ein gut gehütetes Geheimnis!

Der Hauptbestandteil von arrangiertem Rum ist natürlich gesalzenes Butterkaramell. Und für noch mehr Präzision bei diesem Rezept handelt es sich um ein von Hand zubereitetes gesalzenes Butterkaramell! Diese hausgemachte Zubereitung ermöglicht Ihnen ein gesalzenes Butterkaramell mit einem einzigartigen Geschmack, das diese süßen, feinschmeckerischen und bretonischen Aromen auf den Rum überträgt. Dieser neue Rum mit gesalzenem Butterkaramell von Breiz’île ist ein Muss für mazerierte Rumsorten.