La carte, extrait

Les galettes:

Complète: jambon, œuf et fromage

Bréno: galette à l'andouille de Guémené

Fermière: œuf, fromage, oignons confits et crème fraîche

Vannetaise: œuf, jambon de montagne, courgettes, tomates, salade et copeaux de parmesan

Kenavo: andouille de Guémené sur lit de pommes et crème fraîche

Ar-Men: magrets de canards fumés sur lit de poires, miel, salade à l'huile d'olive et amandes grillées

Kig ar Farz: œuf, oignons confits, saucisse fumée, sauce moutarde, salade aux salicornes

Molène: émincés de calamars à la rouille bretonne, salade à l'huile d'olive et copeaux de parmesan

Carnacoise: saumon fumé, chèvre fondu, crème fraîche, salade à l'huile d'olive et balsamique

Bretonne: noix de coquilles Saint-Jacques, beurre blanc  au Chouchen sur fondue de poireaux

Kerbiquette: chèvre fondu, salade au basilic et sorbet aux poivrons rouges grillés

Penthièvre: reblochon fondu, confit de cidre et salade à l'huile et vinaigre de cidre

Tartiflette: reblochon fondu, lardons, pommes de terre et oignons confits

 

Les crêpes:

Mam Gozh: chocolat chaud  et glace à la vanille

Marron glacé: crème de marrons et glace au sablé breton

Teignouse: caramel au beurre salé, glace au café expresso

Nougatine: chocolat chaud, glace au nougat et coulis de framboises

Port en Dro: confiture de myrtilles, glace à la confiture de lait et chantilly

Royale: fraises fraîches, glace au kouign-aman, chantilly

Saint Goustan: caramel au beurre salé et glace au Rocher Suchard

Hoëdic: chocolat chaud, écorces d'oranges confites, glace au spéculoos

Marquise: pommes fondantes, amandes grillées, glace à la vanille, chantilly et caramel au beurre salé

Ty-Plouz: banane, Nutella et glace au spéculoos

Méaban: pommes fondantes, caramel au beurre salé, glace vanille flambée au Calvados

Salidou, caramel au beurre salé, glace caramel salé et liqueur au caramel et fleur de sel de Guérande

 

Cidres Val de Rance et François Séhédic, 

Bières Lancelot et Coreff