La carte, extrait

Les galettes:

Complète: jambon, œuf et fromage

Bréno: galette à l'andouille de Guémené

Fermière: œuf, fromage, oignons confits et crème fraîche

Vannetaise: œuf, jambon de montagne, courgettes, tomates, salade et copeaux de parmesan

Kenavo: andouille de Guémené sur lit de pommes et crème fraîche

Ar-Men: magrets de canards fumés sur lit de poires, miel, salade à l'huile d'olive et amandes grillées

Kig ar Farz: œuf, oignons confits, saucisse fumée, sauce moutarde, salade aux salicornes

Molène: émincés de calamars à la rouille bretonne, salade à l'huile d'olive et copeaux de parmesan

Carnacoise: saumon fumé, chèvre fondu, crème fraîche, salade à l'huile d'olive et balsamique

Bretonne: noix de coquilles Saint-Jacques, beurre blanc  au Chouchen sur fondue de poireaux

Kerbiquette: chèvre fondu, salade au basilic et sorbet aux poivrons rouges grillés

Penthièvre: camembert de caractère, confit de cidre et salade à l'huile et vinaigre de cidre

Tartiflette: reblochon fondu, lardons, pommes de terre et oignons confits

 

Les crêpes:

Mam Gozh: chocolat chaud  et glace à la vanille

Bagadou: crème de marrons et glace au sablé breton

Teignouse: caramel au beurre salé, glace au café expresso

Nougatine: chocolat chaud, glace au nougat et coulis de framboises

Malouines: chocolat chaud et caramel au beurre salé, glace au sarrasin grillé, chantilly 

Royale: fraises fraîches, glace au kouign-aman, chantilly

Saint Goustan: caramel au beurre salé et glace au Rocher Suchard

Hoëdic: chocolat chaud, écorces d'oranges confites, glace au spéculoos, chantilly 

Marquise: pommes fondantes, amandes grillées, glace à la vanille, chantilly et caramel au beurre salé

Ty-Plouz: banane, Nutella et glace au spéculoos

Méaban: pommes fondantes, caramel au beurre salé, glace vanille flambée au Calvados

Salidou, caramel au beurre salé, glace caramel salé et liqueur au caramel salé à la fleur de sel de Guérande

 

Cidres Val de Rance et François Séhédic, 

Bières Lancelot et Coreff